Die Rossalm liegt auf 2.164 m Höhe, inmitten der Pragser Dolomiten. Die neu errichtete Hütte hat eine schöne Sonnenterrasse, eine Tiroler Stube und in der Küche werden typische Südtiroler Gerichte gekocht. Auf die Rossalm sind aber auch Rosi Mittermaier und Christian Neureuther gewandert und haben einen deftigen Schweinsbraten zubereitet. Sie sind zu Almen und Hütten gewandert, haben Landgasthäuser oder ganz besondere Orte wie den Laaser Marmorbruch besucht. Im Juli erscheint ihr Buch: Neben den 50 besten Rezepten aus Südtirol und Bayern, erhält das Werk auch viele Tipps von Rosi für gutes Gelingen zum Beispiel von Buchweizenknödel, Apfelstrudel oder Kräuternocken. Die Erzählungen von Christian Neureuther und seine Porträts der Wirte und Hütten, machen aus diesem Buch aber weit mehr als eine Sammlung von Rezepten. Empfehlung!
Mit Rosi und Christian in Südtirol
Preis: 28 Euro/Hardcover
22 x 28 cm/240 Seiten
ISBN: 978-7283-55